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２０２４年１月発行

あけましておめでとうございます 　　　本年もよろしくお願いいたします 　　　2024年を迎えました。子ども達の元気な姿を見て、とても嬉しく思いました。子ども達から 　　　お話を聞くことも楽しみにしています。 　　　今年度の締めくくりの時期になってきました。子ども達の成長を育み、次年度につなげていきたいと思います。 　　　今年も子ども達と心を通わせ、笑顔で過ごせるよう、職員一同努めてまいります。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆◇◆　１月の目標　◆◇◆ 　　　　　　　　　　　　　　【養護】　　＊　生活リズムを整え、健康に過ごす 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　手洗い・うがいの大切さを理解して自分から進んで行う 　　　　　　　　　　　　　　【教育】　　＊　冬ならではの遊びやお正月遊びを楽しむ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　お友だちの気持ちを知り、仲良く遊ぶ 　　　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○ 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○ ○　調理室から　○ ○ 　　　　　　　　　あけましておめでとうございます。 　　　　　　　　　新しい年を迎え、ご家族で楽しく過ごされたことと思います。 　　　　　　　　　１月は寒さも厳しく、体調も崩しやすい時期です。年末年始の生活リズムから少しずつ整えていきましょう。 　　　　　　　　　今年も安心・安全な給食を作っていきます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　☆　春の七草　☆　☆ 　　　　　　　　　１月７日は、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろの七草が入った 　　　　　　　　　七草がゆを食べ、胃腸をいたわりましょう。 　　　　　　　　　おかゆの味付けが苦手な子どもには雑煮風や澄まし汁にして食べるのもおすすめです。 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◇◆◇給食レシピ◇◆◇ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２月のレシピ【厚揚げのトマト煮込み】 　　　　　　　　　　　【材料　４人分】 　　　　　　　　　　　　　・厚揚げ　　　　　…120ｇ　　　　　　・小麦粉　　　　…24ｇ 　　　　　　　　　　　　　・豚もも肉　　　　…80ｇ　　　　　　・カレー粉　　　　…16ｇ 　　　　　　　　　　　　　・玉ねぎ　　　　　…64ｇ　　　　　　 ・コンソメ　　　　…8ｇ 　　　　　　　　　　　　　・カットトマト缶　…80ｇ　　　　　　　・食塩　　　　　　…0.4ｇ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・中濃ソース　　…3.2ｇ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ケチャップ　　　…7ｇ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・砂糖　　　　　　…3.6ｇ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・水　　　　　　　…142ｇ 　　　　　　　　　　　【作り方】 　　　　　　　　　　　　①厚揚げ、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておきます。 　　　　　　　　　　　　　（保育園では厚揚げ・玉ねぎともにスライスで提供しています。） 　　　　　　　　　　　　②フライパンに豚肉とカットした玉ねぎを入れて炒めます。 　　　　　　　　　　　　③厚揚げ、水、カットトマト缶を加えて煮込みます。 　　　　　　　　　　　　　（目安は、玉ねぎがしんなりするくらいです。） 　　　　　　　　　　　　④その他の調味料をボールに入れて混ぜ合わせます。 　　　　　　　　　　　　　（小麦粉がしっかり溶けるように振るってから混ぜるか、粉物で混ぜてから 　　　　　　　　　　　　　　液体を加えて混ぜるとしっかり溶けると思います。） 　　　　　　　　　　　　⑤③の鍋に④を加えてひと煮たちしたらパセリ粉をかけて出来上がりです。 　　　　　　　　　　　　♪トマトには、風邪を予防する栄養素のビタミンＣが多く含まれています。 　　　　　　　　　　　　　熱を加えるとさらに栄養効果や旨味が上がります。 　　　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○

※行事予定につきましては，新型コロナウイルスの影響により延期、縮小または中止する場合がございます。