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２０２０年４月発行

桜の花に見守られ、京急キッズランド黄金町保育園の進級・入園式を迎えました。 　　お子さまたちのご入園・ご進級おめでとうございます。 　　ひよこぐみ６名、りすぐみ１０名（新入園児５名）、うさぎぐみ１０名、こあらぐみ１１名（新入園児１名） 　　ぱんだぐみ１１名、きりんぐみ１０名の計５８名で２０２０年度をスタートさせていただきます。 　　コロナウィルスの影響で入園式も新入園児のみで縮小して行いました。 　　どんな新しい、お友だちが増えたのかな・・・？ 　　初めてのことは緊張もありますが、楽しいこともたくさん発見できることでしょう。 　　「家庭的な雰囲気の中で“こころ”“からだ”“えがお”を育てる」の理念通り、子ども一人ひとりの気持ちを 　　大切にし、家庭の次に安らげる場となるよう職員一同、心を一つにして保育をさせていただきます。 　　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪∮♪　今月の保育のねらい　♪∮♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「あいさつをしましょう！！」 　　　　　　　　コミュニケーションの第一歩は“あいさつ”です。子どもも、保護者の方も職員も少しでも早く 　　　　　　　　仲良しになれるように元気にあいさつをしましょう。 　　　　　　　　【 養護 】　＊　一人ひとりの気持ちを受けとめ安心して過ごせるようにする 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　【 教育 】　＊　好きなあそびを見つけて、保育者や友だちと一緒に楽しむ 　　　　　　　　　　　　　　 ＊　春の自然に親しむ 　　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○　＊　○　調理室から　○　＊　○ 　　　入園・進級を迎えました。職員一同、子どもたちを喜んで迎えています。調理室では、旬の食材を使った安全で 　　　美味しい給食を提供してまいりますので、どうぞ宜しくお願い致します。 　　◆○◆　保育園の給食作り　◆○◆ 　　　色々なルールに基づいて給食はできています。普段お見せできない給食作りを少し紹介していきます♪ 　　　　①サラダなどもすべて火を通す。 　　　　　野菜もすべて火を通すことで、菌の繁殖を防ぐ効果があります 　　　　②食器は１時間乾燥 　　　　　食器は全て手洗いし、乾燥機で90度以上で乾燥させます 　　　　③ハンバーグ・卵焼き・お魚などは85度以上を１分加熱 　　　　　お肉、卵、魚などは、中心温度計を使って十分に加熱されているかを確認します 　　　　　卵焼きなどは硬くなりすぎないように、フライパンで半熟にしてからオーブンでしっかり加熱しています 　　　　④薄味で素材の味を感じられるように 　　　　　子どもの舌は大人より敏感で様々な味を感じられます 　　　　　薄味でも旨味を感じられるよう出汁をたっぷりとっています 　　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○　・　○

※行事予定につきましては，新型コロナウイルスの影響により縮小または中止する場合がございます。